風営許認可

「飲食店を始めるには、調理師免許が必要なんですか？」

これは、私が調理師免許を持っているということもあり、よく聞かれる質問です。
実際のところ、飲食店 ...

「24時間営業の飲食店って、どんな許可を取っているの？」
そんな疑問を持ったことはありませんか？特に、コンビニ併設のイートインや、ファミレス、牛丼チェーンなど、深 ...

飲食店営業許可に必要な「手洗い設備」とは？

飲食店を営業するには、保健所からの「営業許可」が必要です。その際に審査のポイントとなるのが、施設基準の中でも特に重要視される「手洗い設備」です。

なぜ手洗い設備が必要なのか？

食中毒 ...

【飲食店営業許可】営業時間は何時まで？深夜営業に必要な手続きとは

飲食店を開業する際、営業時間の設定は非常に重要なポイントです。特に、夜遅くまで営業したい場合には「深夜酒類提供飲食店営業」の届出が必要となるケースがあります。本記事では、 ...